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Dieta blanda para la gastritis

dieta blandaSi en el artículo anterior os contamos qué es la gastritis y os dimos las pautas para su tratamiento y el alivio de los síntomas de gastritis, hoy queremos completarlo con una segunda parte donde vamos a ser más específicos sobre la dieta concreta más aconsejable en casos de gastritis. Si no leíste el artículo previo, quizás sea mejor que le eches un vistazo antes de proseguir con ésta segunda parte ya que era muy completo y contenía muchísima información útil. Se titulaba síntomas y remedios para la gastritis y no tienes más que hacer clic en el enlace para ir hasta el.

Bien, vamos a lo que nos ocupa hoy. Dado que la gastritis habíamos quedado en que es una inflamación de la mucosa gástrica que viene acompañada de diversas molestias y otros trastornos, es evidente que no podemos comer cualquier cosa o podríamos empeorar la situación. Los médicos aconsejan hacer durante unos días una dieta especial para la gastritis, hasta que los síntomas remitan y nos encontremos mejor. Es lo que se conoce como una dieta blanda, aunque también se le llama así a las dietas específicas para personas mayores que tienen el estómago delicado o a las dietas para gente que tiene úlceras. Algunas pistas y recomendaciones sobre lo que se puede comer y lo que no, ya os las dimos en el artículo anterior.

Dieta blanda para la gastritis

Nota: ¡Ojo! Evitar, el café, alcohol y otros productos irritantes mientras persista el problema. Ver artículo anterior para más referencias.

Vamos a ver a continuación un ejemplo de posible dieta semanal para una persona que tiene gastritis. Durante las primeras horas si los síntomas son muy acuciados, quizás conviene ayunar y beber abundante agua. Después se puede comenzar con la siguiente dieta.

Lunes

Desayuno: Un yogurt con un vaso de zumo de fruta no azucarado.
A media mañana: Un poco de nata.
Comida: De primero un tazón de caldo de carne, de segundo pescado blanco cocido con limón y de postre una infusión de manzanilla.
Merienda: Una manzana asada.
Cena: Un poco de jamón magro desalado y de postre zumo de frutas no azucarado.
Antes de ir a la cama: Un yogurt.

Martes

Desayuno: Una infusión de café muy claro con sacarina y pan tostado con mantequilla.
A media mañana: Un yogurt.
Comida: De primero tortilla francesa de un huevo, de segundo emparedado de jamón York (el pan tostado) y de postre fruta muy madura.
Merienda: Un poquito de requesón.
Cena: Arroz en blanco y 50 gramos de de pollo cocido. De postre un vaso de zumo.
Antes de ir a la cama: Fruta cocida.

Miércoles

Desayuno: Un vaso de zumo de fruta no azucarado.
A media mañana: Un yogurt.
Comida: De primero puré de legumbres, de segundo dos huevos pasados por agua y de postre una pieza de fruta madura.
Merienda: Un poco de queso fresco y una infusión de té con sacarina.
Cena: Caldo de verdura acompañado con un poco de jamón magro desalado.
Antes de ir a la cama: Un vaso de zumo de fruta.

Jueves

Desayuno: Un plato de crema.
A media mañana: Un vaso de jugo de frutas sin azúcar.
Comida: De primero dos huevos pasados por agua y de segundo un potito de frutas (100 gramos).
Merienda: Un yogurt.
Cena: Un poco de jamón de york acompañado con pan tostado con mantequilla y un vaso de zumo de fruta.
Antes de ir a la cama: Un plato de crema.

Viernes

Desayuno: Una infusión de café con leche descremada y sacarina.
A media mañana: Un yogurt y de acompañamiento pan tostado con mantequilla.
Comida: Primer plato, puré de legumbres. De segundo, potito de jamón con zanahorias y de postre una manzana asada sin azúcar.
Merienda: Un vaso de jugo de fruta que no sea muy ácida..
Cena: Pescado blanco cocido con limón y de postre un vaso de zumo de frutas sin azúcar.
Antes de ir a la cama: Infusión de manzanilla.

Sábado

Desayuno: Un potito de manzana o plátano (100 gramos) y pan tostado con mantequilla.
A media mañana: Un yogurt.
Comida: Primer plato, pollo cocido con arroz blanco. Segundo plato, un huevo pasado por agua y de postre fruta cocida.
Merienda: Un plato de crema.
Cena: Un caldito de carne acompañado con un poco de queso fresco, jamón de york y de postre un vaso de zumo de fruta sin azúcar.
Antes de ir a la cama: Se puede tomar una infusión de manzanilla.

Domingo

Desayuno: Podemos tomar una infusión de té con poca leche y reemplazar el azúcar con sacarina.
A media mañana: Un poco de requesón con pan tostado con mantequilla.
Comida: Primer plato, puré de legumbres. Segundo plato, pescado frito (50 gramos) bien escurrido. De postre un vaso de jugo de frutas.
Merienda: Un poco de queso fresco acompañado con zumo de frutas.
Cena: Un único plato de arroz en blanco con 2 huevos pasados por agua. De postre puedes tomar un yogurt.
Antes de ir a la cama: Un potito de manzana.

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